Gratis retourneren in de winkel
14 dagen bedenktijd
Klantenservice ma.-za.: 10u-18u
Gratis levering vanaf €100
Inspiratie
Geen producten
Totaal €0
Afrekenen
Favorieten

CB VLAANDEREN

Van boven in het wild

Yvette van Boven & Oof Verschuren
Levering 2-3 Werkdagen
€ 38,99

Kies uw kleur

No Colour

Kies uw maat

NA

  • Gratis verzending (afhankelijk van de regio)

    Vanaf €50,00

  • 14 dagen om te ruilen

  • Vandaag besteld

    Binnen 2 a 3 werkdagen bij jou thuis

  • Click en Collect

    Online bestellen en afhalen in de winkel tussen 10u00 - 17u00

DETAILS

WINNAAR VAN HET GOUDEN KOOKBOEK 2022

Een herbarium, eetbare plantengids én receptenboek ineen 

Al haar hele leven kookt Yvette met gratis proviand uit de natuur. Want waarom zou u tuinkers kopen als er hondsdraf tussen uw stoeptegels groeit? U moet het alleen wéten en leren herkennen. 

Nou: dit boek is een herbarium, eetbare plantengids én receptenboek ineen. Yvette laat u de meest voorkomende wilde planten zien, ze leert u hoe u ze kunt herkennen en waar ze naar smaken. Zo leert u wildpluk gemakkelijk toe te passen in uw eigen gerechten. 

Vroeger was het volstrekt normaal om te koken met de natuur direct op het bord, nu zijn we daar een beetje van vervreemd geraakt. Maar nog steeds kunt u écht op élk ommetje uw jaszakken volduwen met de lekkerste planten, die vaak gewoon in het stadsplantsoen te vinden zijn. U hoeft er niet altijd helemaal voor op pad in de duinen of het bos. 

Toen Yvette opgroeide maakte ze veel herbaria: ze droogde planten die ze mooi vond en plakte ze in haar vele albums. Die kinderhobby heeft ze de laatste jaren weer opgepakt: alles wat ze onderweg op haar wandelingen tegenkwam heeft ze gedroogd tussen lagen papier, karton en planken. Haar man Oof Verschuren heeft de planten én de recepten fabelachtig mooi gefotografeerd. Zo hopen Oof en Yvette opnieuw grote mensen en kleine kinderen te inspireren om zelf ook aan de slag te gaan en daardoor weer goed naar de – vaak eetbare – natuur te kijken. 

Achter in het boek staan meer dan honderd makkelijke, bijna allemaal vegetarische, (basis)recepten met een originele twist. Ze zijn zo geschreven dat u het ene kruid vaak voor het andere kunt verwisselen, om zo het gerecht een andere smaak te geven, immers: niet alle planten zijn het hele jaar door te plukken, maar er is vaak wel iets te vinden dat erop lijkt.

Omslag: Harde kaft / Formaat: 27,5 x 22,7 x 3 cm / Pagina's: 428 / Taal: Nederlands / Uitgeverij: Nijgh & Van Ditmar / Publicatie: 24-05-2022

Verzenden

Levering duurt 2 werkdagen. Hou er rekening mee dat tijdens de spitsuren de levering langer kan duren dan normaal. Gratis levering bij bestellingen boven 50 euro in België.