| Geen producten |
Simpele mocktails:
4 recepten van Belgische bodem
Zin in een verfrissende cocktail maar niet in de overdosis suiker, chemische stoffen of katerkoppijn? Deze simpele mocktailrecepten op basis van gember, wasabi, pompelmoes of limoengras bezorgen je dezelfde sprankel in je ogen en tintelingen op je tong. Niks te veel suiker, calorieën of alcohol. Van deze non-alcoholische cocktails drink je net zoveel als je wil. Bovendien worden de basisingrediënten ook nog eens geproduceerd, geperst en verwerkt in België. Da’s pas echt duurzaam drinken.
Mocktailrecepten op basis van Gili-elixir
De elixirs van het Mechelse Gili zijn gemaakt op basis van 100% natuurlijke ingrediënten en zijn ook 100% biologisch. What’s more: bij Gili recycleren ze alle pulp en vezels die vrijkomen na het persen tot nieuwe ingrediënten. Deze zerowaste-oplossing maakt dat ze dus ook 99% circulair zijn. Smaakt nóg beter, toch? Probeer de krachtige smaak van gember of wasabi voor verrassende alcoholvrije cocktails. En aangenaam verraste gasten.
MOCKTAIL MET GEMBER:
VIRGIN GEMBER MOJITO
Verfrissend, pittig en boordevol smaak. Op basis van een biogemberconcentraat met honing en citroen.
Dit heb je nodig:
- 6 cl Gili Gember Elixir
- 1 el bruine rietsuiker
- 5 muntblaadjes
- 1/2 limoen (in partjes)
- spuitwater
- crushed ijs
Zo maak je het:
Knijp de partjes limoen, suiker, munt en Gili Gember Elixir uit met een muddler. Voeg het ijs toe en vul aan met spuitwater. Roer tot de suiker is opgelost.
MOCKTAIL MET GEMBER:
Virgin Wasabi Bloody Mary
Verrassend, vernieuwend en met een Japanse touch: een Virgin Bloody Mary op basis van wasabi-elixir.
Dit heb je nodig:
- 3 cl Gili wasabi elixir
- 15 cl Clamato tomatensap
- 2 scheutjes pikante saus (bv. Tabasco)
- 1 scheutje Worcestershiresaus
- 1 theelepel selderijzout
- vers gemalen zwarte peper
- ijsblokjes
Zo maak je het:
Meng alle ingrediënten in een highball-cocktailglas gevuld met ijsblokjes. Versier je glas met een stukje selder en wat chiliflakes.
Kant-en-klare mocktails van The Mocktail Club
De ready-to-serve mocktails van de zussen Marie en Kaat Claessens – aka The Mocktail Club – zijn 100% natuurlijk, vegan én calorie-arm. Ze zijn bereid op basis van verse vruchten, kruiden, specerijen en ongeraffineerde suikers. De nieuwe, unieke en verfrissende smaakcombinaties zijn hét verfijnde non-alcoholische alternatief voor een gewone cocktail. Het enige wat jij moet doen? Uitschenken, zitten en drinken. Weetje: The Mocktail Club werkt zoveel mogelijk met plaatselijke leveranciers en het bottelen, pasteuriseren en verpakken gebeurt in een sociale werkplaats.”
Mocktail met pompelmoes:
N°5 grapefruit & vanilla
Een mocktail met een bittere toets van roze pompelmoes en aromatische vanille. Ideaal om je menu mee te starten – hij scherpt de eetlust aan – en heerlijk bij schaaldieren en witte vis.
Dit heb je nodig:
1 fles The Mocktail Club N°5 Pompelmoes & Vanille
ijsblokjes
roze peperbessen
eetbaar bloempje
Zo maak je deze mocktail:
Giet de drank in een fancy tumbler- of ander cocktailglas en werk af met de rest van de ingrediënten. Cheers!
Mocktail citroengras en chili:
N°7 lemongrass & chili
Een tintelende, lichtzure combinatie met Oosterse touch. Z’n complexe smaak dankt deze mocktail aan de zwarte thee en de unieke citrussmaak van bergamot.
Dit heb je nodig:
1 fles The Mocktail Club N°7 Lemongrass & Chili
ijsblokjes
limoenschijfje
jalapeñeoschijfjes
Zo maak je deze mocktail:
Giet de drank in een fancy tumbler- of ander cocktailglas en werk af met de rest van de ingrediënten. Cheers!
Feestelijke dorstlesser van Pineut: verfrissend tafelwater met fruit, bloemen en kruiden
Voor deze mocktailvariant zochten we het even over de grens, nl. in het Nederlandse Leiden. Deze impactpartner van o.a. Too Good To Go is een echte social enterprise met een eigen Pineut-productiehuis. De tafelwaters, likeurs en andere drankjes zijn gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten. Wat dacht je van bergthee, rozenknopjes en hibiscusbloemen? Of aardbei-verveine? Ze worden trouwens geleverd in een mooie glazen karaf met deksel die je achteraf gewoon opnieuw gebruikt. En opnieuw. En opnieuw. Zelf uitgenodigd voor een diner? Schenk een fles Pineut als origineel (en goedkoper) alternatief voor een bos bloemen.
